Le vin nature désigne un vin élaboré sans utilisation de produits chimiques comme des pesticides, des herbicides ou des engrais synthétiques. La vinification se pratique aussi sans aucune intervention. Par conséquent, l’utilisation de levures externes et l’ajout de sulfites sont évités. Cependant, l’absence de spécifications formelles rend difficile la définition précise de ce produit. Le […]